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どうも昨日から体調が悪く、
特に、胃腸系がやられてまして、
お昼にラーメンを食べたかったのですが
一応、遠慮してうどんを食べに行くことに。

で、どうせならおいしいもの食べたいので
赤坂まで足を伸ばし、
「松島」の他人うどんを堪能。

昔は家が赤坂、職場が舞鶴だったこともあって、
週イチで行ってたけど、
異動やら引っ越してからは一度も行ってなかったので
4年ぶりくらいかな?
200609141242000
卵とじ系・肉系は得てして甘くなりがちだけど
ここのは決して甘すぎず、お出汁の味がしっかり残ってて
おいしい。
麺はきしめんを思わせるような平型。
不均一でやや厚めで、「コシがある」というよりも
「堅い」感じの食感。





博多のうどん屋は軒並み麺がやわすぎて
食べられたものではないので
こんだけ食感があるのは珍しい。
四国生まれ・讃岐うどん好きとしてはこういううどんじゃないと
食べた氣がせんですもんね。

また、たまには食べにこないとですね。

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2006/09/16 00:04|ラーメン(&うまかもん)TB:0CM:0

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