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ここ1~2週間、お店が忙しい。

どうも、自分がイチから手がけたチラシの効果出てるようで。
失いかけてた自信を取り戻しました。

その分、スタッフの恨みを買ってますが(笑)
(毎日帰りが遅くなってるし、
 ミスも増えてるスタッフを叱ることも増えたし。)

今まで積み重ねてきた経験が通用しない、と思ってたけど
決して間違いではなかった、という
手ごたえを掴んだこの2週間。

お客さんを呼ぶ⇒売り上げ増まではセオリーを確立しつつあるので
あとはCSやESを高いレベルで保ちつつ
運営していくか、がこれからの課題ですな。

一喜一憂しながら、よい店にしていきたいと、
本当に思います、最近。
お客さんにとっても、スタッフにとっても、
自分にとっても。

一方で、今日は嫁さんの誕生日だったんだけど
お祝いができなくてごめんなさい。。。

前もって理解してもらってるとはいえ
やっぱり遅くなっちゃったからね。

しっかり穴埋めはさせてもらいますからね(^o^)

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2006/08/12 00:04|日記的TB:0CM:0

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