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20090208204320




20090208204317
仕事でそっち方面に行くことになったので
那の川の一蘭にて昼食を取ることに。


一蘭発祥の地であるこの店は
最後まで仕切のない昔ながらの店舗でしたが
ついに大改装しリニューアル。

古きよき一蘭は遠くになりにけり、です。


リニューアルしてからは初めて行きましたが
結構がらりと変わっていておどろきました。

気付いた点などを何点か挙げると

・入る前にエアークリーナーがあって
全身のほこりをふきとばし
お客さんを清潔にします。

・カウンターの真ん中にスタッフ通路があるつくりではなく
壁にむかってテーブルが設置されてました。
通路や各テーブルは広く作られていて
よりゆったりと食べられます

・チャーシューがやや甘めに煮込まれたものであり、やわらかい。 その影響か、スープも若干甘めでコクがあるように感じました。


とまあこんな感じ。

キャナル店的ながっかりした変化ではないので
十分に受容できます。


いつもの一蘭に少し飽きた方はぜひ一度お試しください(笑)
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2009/02/08 20:43|ラーメン(&うまかもん)TB:0CM:0

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