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29日、山口方面へ出かけた際、
帰りに門司で高速を降りて寄ったミンツラーメンの感想など。

15時半に開く、ということでお昼も抜いて
お店に着いたのが16時半過ぎ。
かなり空腹でしたが、なんとお店が開いておらず・・・

先客も4名ほどいらっしゃいました(^^;

で、結局開いたのは17時過ぎ。
今後、もしいかれるならば要注意ですね。


開店して中に入ると、L字カウンターの10席ほどの小さなお店。
お店はご年配のご夫婦でやられてる様子。

常連らしき先客に習い、ミンツラーメンなるメニューを。

5分ほど待って出てきたラーメン。

20080529170359

スープは、脂の層がかなり厚く乗っていて
こってりな感じ。
が、見た目ほどはこってりしてなく、美味しいスープでした。

 



麺はやや太め。
何も言わないでいると、やわらかめに仕上がるために
固めん、と伝えて置けばよかった、と若干後悔。

大将は見た目無愛想でしたが、
一人一人に「味加減」を聞いて回っていたり
お客さんと冗談を言い合っていたり、と
かなりウィットに富んでる方でした。

こってり系が好きな方にはオススメです

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2008/06/01 23:15|ラーメン(&うまかもん)TB:0CM:0

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